पशुधन नैसर्गिक संसाधनांचा वापर आणि हरितगृह वायू (GHG) च्या उत्सर्जनामुळे पर्यावरणावर सर्वाधिक परिणाम होणारी ही मानवी क्रियाकलापांपैकी एक बनली आहे. FAO च्या मते, द पशुधन जागतिक GHG उत्सर्जनाच्या 14,5% प्रतिनिधित्व करते, पर्यावरणावर लक्षणीय परिणाम होतो. शिवाय, सघन पशुधन पालन पद्धती हे परिणाम आणखी वाढवतात, जे प्राण्यांचे मोठ्या प्रमाणात उत्पादन आणि मांस उत्पादनांच्या उच्च मागणीशी संबंधित आहेत.
च्या ताज्या अहवालानुसार वित्त व लेखा, पशुधन उद्योग वार्षिक समस्या 7,1 गिगाटन कार्बन डायऑक्साइड समतुल्य, जे आहे 15% उत्सर्जन मानवी क्रियाकलापांमुळे होते. सर्वात चिंताजनक गोष्ट अशी आहे की या उत्सर्जनाचा एक मोठा भाग पशुधनाच्या पुनरुत्पादन आणि सघन व्यवस्थापनातून येतो, अशा पद्धती ज्या बऱ्याचदा टिकाव मानकांची पूर्तता करत नाहीत.
पशुपालनातील उत्सर्जनाचे मुख्य स्त्रोत
FAO ने प्रकाशित केलेल्या लेखात, GHG उत्सर्जन निर्माण करणाऱ्या पशुधन शेतीच्या जीवनचक्राचे वेगवेगळे टप्पे ओळखले गेले. हे उत्सर्जन पासून प्राप्त होते पशुधन खाद्य उत्पादन आणि वाहतूक, वापर शेतात ऊर्जा आणि पचनामुळे होणारे उत्सर्जन y खत कुजणे. खाली मुख्य घटक आहेत:
- चारा उत्पादन आणि परिवर्तन: ही प्रक्रिया जबाबदार आहे 45% उत्सर्जन, प्रामुख्यानं रासायनिक खतांच्या वापरामुळे पशुधनाला खायला घालणारे अन्न पिकवलं जातं.
- आतड्यांसंबंधी किण्वन: रुमिनंट प्राण्यांचे (गुरे, विशेषतः) पचन यासाठी जबाबदार आहे 39% उत्सर्जन, मूलतः कारण ते व्युत्पन्न करतात मीथेन, CO2 पेक्षा जास्त हानिकारक वायू.
- खत कुजणे: El 10% उत्सर्जन हे थेट खताच्या विघटन प्रक्रियेतून येते, ही समस्या जेव्हा पुरेशा सुविधा नसतात तेव्हा बिघडते.
सघन पशुधन शेती: पर्यावरणीय प्रभाव आणि चिंता
सघन पशुधन शेती ही एक उत्पादक प्रणाली आहे जी अलिकडच्या दशकात वाढली आहे, विशेषत: विकसनशील देशांमध्ये, प्राण्यांच्या उत्पत्तीच्या खाद्यपदार्थांच्या वाढत्या मागणीमुळे. तथापि, या उत्पादन मॉडेलवर कठोरपणे टीका केली गेली आहे पर्यावरण परिणाम आणि प्राणी शोषण जे काही परिस्थितीत निर्माण होते.
सघन पशुधन शेतीमध्ये, शेती तंत्राचा वापर करून मोठ्या संख्येने प्राणी लहान जागेत वाढवले जातात. उच्च कार्यक्षमता फीड त्याच्या वाढीला गती देण्यासाठी. शिवाय, ते वापरतात प्रतिजैविक आणि इतर रासायनिक उत्पादने, ज्यामुळे दोन समस्या निर्माण होतात: प्राण्यांचा गैरवापर आणि उच्च उत्सर्जन प्रदूषण करणारा कचरा.
कचरा आणि प्रदूषण
सघन पशुधन पालनासमोरील मुख्य आव्हानांपैकी एक म्हणजे मोठ्या प्रमाणात उत्पादन कचरा, ज्यात खत आणि सांडपाणी यांचा समावेश होतो, जे स्त्रोत आहेत वायू आणि जल प्रदूषण. विशेषतः, जास्त वापर प्रतिजैविक आणि खते पाणी प्रदूषित करते, जवळपासच्या जलीय परिसंस्थांच्या जैवविविधतेवर परिणाम करत आहे आणि मृत क्षेत्रे जिथे जीवन शक्य नाही.
हरितगृह वायूंचे उत्सर्जन
La आंत्र किण्वन च्या ruminants व्युत्पन्न मीथेन, एक वायू ज्यामध्ये a आहे हरितगृह परिणाम 25 पट अधिक शक्तिशाली कार्बन डायऑक्साइड पेक्षा. IPCC च्या मते, मिथेन सुमारे प्रतिनिधित्व करते GHG उत्सर्जनाच्या 50% सघन पशुधन शेती. शिवाय, द डुक्कर शेती हे मिथेनचे एक मोठे उत्सर्जक देखील आहे, जे खत व्यवस्थापनातून मिळणाऱ्या 76% उत्सर्जनाची निर्मिती करते.
परिसंस्थेचा नाश आणि जैवविविधतेचे नुकसान
सघन पशुधन पालनाचा एक दुष्परिणाम आहे जंगलतोड, ज्याची निर्मिती कुरणासाठी किंवा चारा पिकांसाठी नियत जमीन विस्तृत करण्यासाठी केली जाते. FAO च्या मते, लॅटिन अमेरिकेतील 70% जंगलतोड त्यांचे रूपांतर पशुधनासाठी चराऊ जमिनीत आणि पिकांमध्ये झाले आहे.
हे एक इकोसिस्टमचे नुकसान वर विनाशकारी प्रभाव पडतो जैवविविधता, कारण अनेक प्राणी आणि वनस्पती त्यांचे नैसर्गिक निवासस्थान गमावतात, ज्यामुळे त्यांचे अस्तित्व धोक्यात येते.
उत्सर्जन कमी करण्यासाठी शाश्वत पर्याय
ओळखल्या गेलेल्या समस्या असूनही, द वित्त व लेखा पर्यंत कमी करण्यासाठी आणि इतर संस्थांनी पर्याय सुचवले आहेत 30% उत्सर्जन पशुधन द्वारे व्युत्पन्न. पुढील क्रिया संभाव्य उपाय म्हणून हायलाइट केल्या आहेत:
- खत व्यवस्थापन सुधारणे: उत्सर्जन निर्माण न करता खताचे विघटन करण्यास अनुमती देणाऱ्या तंत्रज्ञानाचा प्रचार करा. उदाहरणार्थ, द ऍनारोबिक पचन बायोगॅस निर्माण करू शकतो.
- पशुधनाचा आहार अनुकूल करा: जनावरांना चारा खायला द्या जे कमी आतड्यांसंबंधी किण्वन निर्माण करतात आणि मिथेन उत्सर्जन कमी करतात.
- कचरा कमी करणे: संसाधनांचा वापर कमी करण्यासाठी अन्न उत्पादन आणि वाहतुकीमध्ये कार्यक्षमता सुधारणे.
या उपायांची अंमलबजावणी, लोकसंख्येद्वारे अधिक जबाबदार वापरासह, पशुधन शेतीवरील परिणाम कमी करू शकते आणि कमी प्रदूषित वातावरणात योगदान देऊ शकते. हवामानविषयक उद्दिष्टे साध्य करण्यासाठी आणि ग्लोबल वॉर्मिंग कमी करण्यासाठी विशेषतः संसाधनांचा वापर आणि कचरा व्यवस्थापनामध्ये कृषी पर्यावरणीय धोरणांचा अवलंब करणे आवश्यक आहे.