मत्स्यपालन: वाढत्या जगात फायदे, जोखीम आणि टिकाव

च्या गरीबीला तोंड दिले जैवविविधता सागरी, मत्स्यपालन का नाही? जर्मनीमध्ये व्यापलेला बहुतेक तांबूस पिवळट रंगाचा येतात जलाशया. तथापि, या प्रथेमध्ये गंभीर तोटे आहेत: प्रजनन करणारे सहसा औषधांचा अवलंब करतात आणि पाणी सेंद्रिय कचऱ्याने दूषित होते. या समस्या असूनही, बऱ्याच तज्ञांना खात्री आहे की मत्स्यपालन फार्म केवळ महासागरांचे संरक्षण करू शकत नाहीत तर त्यांचे पोषण देखील करू शकतात. जागतिक लोकसंख्या सतत वाढ मध्ये.

प्रथिने स्त्रोत

मध्ये मानवी अन्न, पोल्ट्री आणि डुकराच्या मांसाला मागे टाकून जगभरातील प्रथिनांचा मुख्य स्त्रोत मासे आहे. सध्या, मासे 17% लोकसंख्येच्या प्रथिनांच्या गरजा पूर्ण करतात. मात्र, येत्या 10 ते 15 वर्षांत माशांची मागणी दुप्पट होऊन लक्षणीय वाढ होईल. शिवाय जलाशया, या वाढत्या प्रथिनांच्या मागणीची पूर्तता करणे शक्य होणार नाही, विशेषत: सतत वाढणारी लोकसंख्या.

डुक्कर किंवा गुरेढोरे यांसारख्या जमिनीवरील प्राण्यांच्या संगोपनाच्या तुलनेत मत्स्यपालन मुख्य फायदा देते. प्रथम, मासे आणि सागरी जीवांना प्राण्यांपेक्षा कमी अन्न लागते. जमीन प्राणी. उदाहरण म्हणून, एक किलो गोमांस तयार करण्यासाठी एक किलो कार्प तयार करण्यापेक्षा 15 पट जास्त अन्न लागते.

माशांमध्ये ही ऊर्जा बचत दोन मुख्य कारणांमुळे होते. एकीकडे, मासे हे थंड रक्ताचे प्राणी आहेत, ज्याचा अर्थ असा आहे की त्यांचे अंतर्गत तापमान ते राहत असलेल्या वातावरणाशी जुळवून घेते, ऊर्जा वाचवते. दुसरीकडे, जलीय वातावरणात फिरण्यासाठी जमिनीवर फिरणाऱ्या प्राण्यांच्या तुलनेत खूपच कमी प्रयत्न करावे लागतात.

दोन पैकी एक मासे मत्स्यपालनाद्वारे येते

यूएन फूड अँड ॲग्रीकल्चर ऑर्गनायझेशन (FAO) च्या मते, सध्या वापरल्या जाणाऱ्या माशांपैकी निम्मे मासे येतात जलाशया. तथापि, या प्रथेचे महत्त्व प्रदेशानुसार मोठ्या प्रमाणात बदलते. मध्य युरोपमध्ये ग्राहक जंगली माशांना प्राधान्य देतात, तर चीनमध्ये जलाशया त्याला प्राचीन परंपरा आहे. शतकानुशतके, चिनी लोकांनी कार्प वाढवले ​​आहे, ही एक प्रथा आहे ज्याने देशाला मत्स्यपालन उत्पादनात जागतिक आघाडीवर ठेवले आहे. आज, चीन जगातील दोन तृतीयांश माशांचे उत्पादन करतो. जलाशया जगभरातील

पर्यावरणवादीांकडून वाढत्या टीका केली जाणारी एक प्रथा

जलसंवर्धन जसजसे विकसित झाले आहे, तसतसे पर्यावरणवाद्यांकडून त्यावर बरीच टीका झाली आहे. ओव्हर फिशिंगच्या समस्येवर उपाय तर दूरच, अनेक प्रकरणांमध्ये यामुळे परिस्थिती आणखी बिघडली आहे. मत्स्यपालनात वाढलेल्या बहुतेक प्रजाती मांसाहारी असतात, याचा अर्थ ते इतर प्रजाती खातात ज्यांना त्यांच्या नैसर्गिक वातावरणात पकडले पाहिजे.

ट्यूनाचे प्रकरण विशेषतः चिंताजनक आहे, कारण ही प्रजाती बंदिवासात पुनरुत्पादन करू शकत नाही. शेतकरी ट्यूनास पकडून पिंजऱ्यात वाढवतात, त्यांना समुद्रातून मिळवलेले महागडे मासे खायला घालतात. बंदिवासामुळे, ट्यूना पुनरुत्पादन करण्यास असमर्थ आहेत, जंगली लोकसंख्येवर दबाव वाढतो.

मत्स्यपालनाचे फायदे

समस्या असूनही, मत्स्यपालन विविध पैलूंमध्ये अनेक फायदे देखील देते:

• कार्यक्षम अन्न उत्पादन: मानवी वापरासाठी प्रथिने तयार करण्याचा हा सर्वात कार्यक्षम मार्ग आहे. जमिनीवरील प्राण्यांच्या तुलनेत माशांचे खाद्य रूपांतरण दर कमी आहे.
• स्थानिक अर्थव्यवस्था: किनारपट्टी आणि ग्रामीण भागात रोजगार आणि आर्थिक विकास निर्माण करते, जेथे इतर प्रकारचे रोजगार कमी होऊ शकतात.
• टिकाव: वन्य मासेमारीच्या तुलनेत, योग्यरित्या व्यवस्थापित केल्यास, वन्य लोकसंख्येवरील दबाव कमी करून आणि महासागर संवर्धनात योगदान दिल्यास मत्स्यपालन हा अधिक टिकाऊ पर्याय असू शकतो.

मत्स्यशेतीचे तोटे आणि धोके

तथापि, मत्स्यपालन खऱ्या अर्थाने शाश्वत होण्यासाठी त्याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे अशा महत्त्वपूर्ण तोटे आणि आव्हाने आहेत:

• घाण: सेंद्रिय कचरा, जसे की अन्नाचे तुकडे आणि माशांची विष्ठा, पाण्याच्या गुणवत्तेवर गंभीरपणे परिणाम करू शकते, ज्यामुळे युट्रोफिकेशनसारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
• रोग आणि प्रतिजैविक वापर: अनेक माशांच्या शेतात गर्दीची परिस्थिती रोगाच्या प्रसारास उत्तेजन देऊ शकते, ज्यामुळे प्रतिजैविकांचा जास्त वापर होतो, परिणामी जलीय परिसंस्था आणि मानवी आरोग्यास धोका असतो.
• जैवविविधता कमी होणे: विदेशी प्रजातींचा परिचय किंवा शेतातील माशांच्या सुटकेमुळे स्थानिक प्रजातींशी स्पर्धा करून स्थानिक परिसंस्था बदलू शकतात.

या सर्व आव्हानांना न जुमानता, मत्स्यपालन अधिक शाश्वत आणि पर्यावरणास कमी हानीकारक बनवण्याचे मार्ग शोधण्यासाठी संशोधन सुरू ठेवणे आवश्यक आहे. रिक्रिक्युलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम (RAS) सारखे तंत्रज्ञान नकारात्मक प्रभाव कमी करण्यास मदत करत आहेत, तरीही अजून बराच पल्ला गाठायचा आहे.

सागरी प्रथिनांची वाढती मागणी पूर्ण करण्यासाठी मत्स्यशेतीची क्षमता निःसंशय आहे. जर आपण त्याच्या आव्हानांवर मात करू शकलो तर हे तंत्र जागतिक अन्न सुरक्षेत महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकते.